الاستحالات إنما تتم بتقليل « 1 » ( المائية وعوزتها « 2 » ، فلو لم تكن فيه مائية كثيرة لكان إلى أن يصير أعضاء يجف كثيرا بأزيد مما تستحقه ) « 3 » الأعضاء ، فلا يكون صالحا للتغذية . فلذلك يحتاج أن يكون في الصفار مائية كثيرة لتعتدل في الاستحالات التي لابد منها في تغذيته ، ولا كذلك البياض . فلذلك لابد وأن تكون « 4 » مائية الصفار أزيد من مائية البياض ، والأرضية فيهما « 5 » بالعكس من ذلك . وثالثها : أنا إذا عرضنا « 6 » البيض على النار ، نجد البياض ينعقد أولا ويكون انعقاده قويا ؛ ويتأخر انعقاد الصفار ، وإذا انعقد لم يكن انعقاده شديدا . وإنما يكون الأمر كذلك ، إذا كان البياض أزيد أرضية ، وأقل مائية من الصفار لأن هذا الانعقاد إنما هو بالحرارة ، وشدة الاستعداد له إنما تكون « 7 » للأرضية . وأما إذا ورد « 8 » البيض إلى داخل البدن ، فإنه « 9 » عندما يأخذ في التجفيف يستحيل غذاء ، لأنه سريع التغذية جدا - على ما تعلمه بعد - وحينئذ يبطل هذا التجفيف ، وكذلك القبض . فلذلك يكون تجفيف البيض وقبضه ، إذا ورد إلى داخل البدن : ضعيفا جدا . خاصة إذا كان غير شديد الانعقاد ، بل كان

--> ( 1 ) ه ، ن : بتحليل . ( 2 ) ه : وغلبتها . ( 3 ) ما بين القوسين ساقط من ن . ( 4 ) ه ، ن : يكون ، وغير منقوطة في س . ( 5 ) ن : منها . ( 6 ) ه ، ن : انه إذا عرض . ( 7 ) ه ، ن : يكون ، وغير منقوطة في س . ( 8 ) ه ، ن : دخل . ( 9 ) ه ، ن : وانه .